À PROPOS

Bonjour, je suis Marie, cuisinière autodidacte !

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Dans ma cuisine sont invités des produits bruts de saison qui, si bien préparés nous offrent le meilleur de leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Bien nourrir l'être est essentiel à mes yeux, d'où la création de plats qui soutiennent les besoins, l'énergie du corps tout en ravissant le plaisir de nos palais.

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Comment suis-je arrivée devant les fourneaux ?

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 Fille au pair en 2014 en Australie, je préparais des plats chaque jour à une famille sportive.

Leur façon de s'alimenter m'a ouvert une porte vers une alimentation plus saine.

J'y ai rencontré ma mentor "Vladia Cobrdova", la fondatrice de "About Life", qui est mon inspiration de toujours. Vladia offrait dans ses boutiques/restaurants des plats inclusifs de tous les types de régimes du paléo, omnivore en passant par le végétarien ou le végan à partir d'ingrédients frais de qualité.

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Une table qui rassemble.

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De retour à Paris en 2015, je me suis lancée dans le défi de tenir un restaurant végétal & sans gluten "Sol Semilla" où je proposais régulièrement des ateliers de cuisine pendant 8 ans.

En parallèle, je développe et commercialise des recettes à base de superaliments (aliments à haute valeur nutritionnelle comme la spiruline) pour la marque éponyme au restaurant.

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Depuis 2019, j'offre mes services en tant que cheffe pour des retraites & séminaires bien-être (yoga). 

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Aujourd'hui, me voilà dans le sud de la France depuis 4 ans pour une autre aventure !